Ceci
400g

2.00

I ceci sono tra gli alimenti più antichi e coltivati al mondo e rappresentano l’alimento ideale per migliorare la salute del cuore.

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I ceci sono tra i legumi coltivati più antichi e più consumati al mondo e, a dispetto dell’appellativo “carne dei poveri”, oltre ad una buona digeribilità, associano  alle buone proprietà salutistiche anche virtù  terapeutiche. I ceci, consumati regolarmente, rappresentano l’alimento ideale non solo per migliorare la salute del cuore, delle ossa e del fegato, ma anche per aiutare la perdita di peso e contribuire a  mantenere stabile il livello glicemico nel sangue. Scopriamo insieme tutte le loro proprietà e le caratteristiche benefiche.

CARATTERISTICHE E VALORI NUTRIZIONALI

I ceci, oltre ad essere un alimento vegano e senza glutine, sono un’ottima fonte  di proteine e fibre e contribuiscono ad abbassare il colesterolo nel sangue apportando benefici sia alla circolazione che alla pressione sanguigna. I benefici che possono derivare con il regolare consumo sono diversi. Infatti i ceci oltre a   contenere livelli eccezionali di potassio, fosforo, magnesio, calcio, ferro, vitamina A, vitamine del gruppo B (in particolare B5 e B3), vitamina C e K folati e ferro, contengono anche acidi grassi insaturi meglio conosciuti come Omega 3 e isoflavoni (sostanze fitochimiche con proprietà antiossidanti).